рецепты

Какой была средневековая кухня и под влиянием каких процессов она формировалась? Почему гастрономическим лидером эпохи стала Франция? И с чего началась славная история французских вин и сыров? Опираясь на латинские и старофранцузские источники, исторические документы, поэтические тексты и кулинарные трактаты, В. Задворный прослеживает, как на руинах Античности возникла новая культура питания – результат синтеза греко-римской и германо-славянской традиций.

В этой книге есть все: от сытных и уютных блюд до легких и освежающих блюд. Независимо от того, являетесь ли вы опытным поваром или только начинаете свой вегетарианский путь, эти рецепты обязательно удовлетворят ваши вкусовые рецепторы и заставят вас чувствовать себя удовлетворенными и сытыми.

Данная книга в рекламе не нуждается, т.к. на сегодня она лучшая в этой теме. Полное руководство по изготовлению сидра в домашних условиях. Включает описание подходящих сортов яблок.

Технико-технологические карты на салаты из свежих и вареных овощей, салаты из мяса, рыбы, морепродуктов.

Сборник «Таганрог, Ростов-на-Дону, Краснодар: истории и рецепты Юга России» – это взгляд на историю южных российских городов и местную еду через семейные воспоминания коренных жителей.

Вы тренируетесь до изнеможения, но результата нет? Мышцы не растут, жир не уходит, силы на нуле после зала. Проблема не в программе — проблема в тарелке! 80% успеха в спорте решает питание, но большинство едят неправильно. За 2 недели вы научитесь готовить быстрые спортивные блюда без сложных рецептов и дорогих добавок. Готовые планы питания для набора массы, сушки и выносливости. Простые продукты, точные пропорции, реальный результат. Ваше тело готово меняться — накормите его правильно!

Крем-суп — это простая еда, которая может быть по-настоящему вкусной, насыщенной и разнообразной. В этой книге собрано 100 рецептов крем-супов на каждый день: от лёгких овощных до сытных мясных, от классических сочетаний до необычных вариантов с ярким вкусом. Здесь вы найдёте супы из доступных продуктов, которые легко приготовить дома без сложной техники и редких ингредиентов. Пошаговые инструкции помогут избежать ошибок: супы получатся гладкими, ароматными и с правильной текстурой — не водянистыми и не «пустыми».

Справочное пособие, доходчиво и убедительно развеивающее устоявшиеся мифы о вине. Поможет выбрать подходящее вино из Европы, Северной и Южной Америк, Австралии и других частей света!

Погрузитесь в мир кулинарии вместе с вашими любимыми участниками BTS в уникальной книге, вдохновленной шоу Run BTS! Эта кулинарная книга предлагает не только рецепты, но и захватывающие истории, связанные с каждым блюдом, которые участники готовили в шоу. От традиционных корейских деликатесов до современных кулинарных экспериментов – вы найдете простые и вкусные рецепты, которые легко повторить на своей кухне. Каждое блюдо сопровождается яркими фотографиями и советами, которые помогут вам создать атмосферу, напоминающую о веселых моментах шоу.

«ПП рецепты: худеем вместе» это практичная книга для тех, кто хочет худеть без голодовки, без сложных схем и без унылой еды. Здесь собраны 50 подробных рецептов из обычных продуктов, которые подходят для повседневной жизни: завтраки, перекусы, салаты, супы, горячие блюда, рыба, гарниры, выпечка, десерты и смузи.

Книга «Вино просто» — плод неутолимой страсти и стремления Алдо Зома обучать других в доступной и живой форме. Книга начинается с легко усваиваемой информации о вине и прагматичных советов — основные сорта винограда и регионы, как пробовать, когда экономить, а когда тратить, как организовать дегустацию в домашних условиях.

Книга представляет собой проверенный специалистами подход к питанию для поддержания здоровья печени. Исследуя связь между пищей и функцией печени, автор предлагает читателям не только детальный обзор диеты, специально разработанной для поддержания и восстановления печени, но также предоставляет вдохновляющие рецепты и практические советы. Откройте для себя, как правильное питание может стать ключом к здоровой, полной энергии жизни.

Не знаете, как тушить мясо и готовить выпечку в аэрогриле? Постоянно путаетесь в специях и не можете отличить тимьян от тмина? Если вы только начинаете свое знакомство с кухней, то этот сборник — идеальный помощник для вас. С помощью него вы не только узнаете 50 рецептов для аэрогриля разной сложности, но и сможете отточить свои кулинарные навыки. Подробные пошаговые инструкции сделают процесс понятным и позволят почувствовать себя настоящим шеф-поваром у себя дома.

Книга представляет собой практическое руководство по формированию здоровых пищевых привычек и внедрению принципов сбалансированного питания в ежедневный рацион. Автор доступно объясняет ключевые принципы нутрициологии, разбирает распространённые мифы о еде и даёт научно обоснованные рекомендации по составлению меню.

Что может быть вкуснее ароматной шарлотки? Разве что другие десерты и блюда из яблок! В этом сборнике вы найдете не только рецепты пирогов и кексов, но и идеи для сытных завтраков, освежающих напитков и полезных заготовок. Эта книга откроет для вас целый «яблочный мир» и поможет взглянуть на привычный продукт по-новому.

Не хватает времени на готовку, но хочется питаться вкусно, полезно и полноценно? Эта книга поможет легко организовать сбалансированный рацион даже в самые загруженные дни.
Аэрогриль упрощает приготовление пищи, позволяя быстро создавать супы, основные блюда и десерты.
Подробные пошаговые рецепты и доступные ингредиенты помогают легко справляться с приготовлением обеда даже при высокой занятости. Вы найдете полезные советы по оптимальному использованию аэрогриля и идеи для разнообразного меню на каждый день.

Метаболизм после 40 меняется! Эта книга раскроет снижение тестостерона/эстрогена, инсулинорезистентность и меню на 7 дней: понедельник белок 30г (потеря мышц 1%/год), вторник железо (анемия = усталость), среда витамины B (B12 дефицит актуален), четверг магний и стресс, пятница коэнзим Q10 для митохондрий, выходные интервальное голодание 16/8 и аутофагия. Вы узнаете добавки: витамин D, омега-3 (2000мг EPA/DHA), убихинол, анализы ежегодно. Саркопения профилактика включена!

«ПП рецепты для спортсменов» — это 100 практичных рецептов для тех, кто тренируется, следит за рационом и хочет питаться не абстрактно “правильно”, а удобно, вкусно и по делу. В книге собраны завтраки, белковые блюда, супы, салаты, еда с собой, перекусы и сладкие варианты, которые не ломают спортивную логику. Здесь нет случайных рецептов, сложной ресторанной кухни и продуктов, которые трудно найти в обычной жизни.

В книге собраны популярные блюда, подходящие как для новичков, так и для опытных кулинаров, а также особенные рецепты, отражающие колорит корейской кухни. Идеально подходит для тех, кто хочет научиться готовить аутентичные корейские блюда и познакомиться с традиционной культурой через вкусную еду. Не стоит бояться! Надо просто начать готовить!

Здесь собраны блюда от компании Miele, которые можно приготовить в духовом шкафу Miele и получить безупречный результат. С помощью нового духового шкафа вы, как настоящий повар, быстро приготовите не только полезные привычные блюда, но и кулинарные шедевры самого высокого уровня.