
2-е издание
На современном этапе развития пищевой индустрии значительное место занимает расширение сырьевой базы и производства продуктов питания. Химия пищевых добавок контролирует их ввод в продовольственные изделия для улучшения технологии производства, строения и органолептических свойств продукта, увеличения его сроков хранения, повышения пищевой ценности. К числу таких добавок принадлежат и гидроколлоиды. В учебном пособии системно изложены качественные характеристики основных пищевых гидроколлоидов, применяемых в производстве продуктов питания. Подробно описаны гидроколлоиды, получаемые из растительного сырья, водорослей, микробиологически синтезированные, а также получаемые из сырья животного происхождения.
brij 12/04/21 Просмотров: 1482 Комментариев: 0
0

В издании приводится основной теоретический материал школьного курса английского языка, представленный в виде логических схем и информативных таблиц. Наглядное и схематичное изложение сведений позволит быстро усвоить большой объем информации, облегчить понимание сложных тем, обобщить и систематизировать знания.
Пособие предназначено для подготовки учащихся старших классов к урокам английского языка и экзаменам.
tanyavip1 12/04/21 Просмотров: 1490 Комментариев: 0
0

В книге в сжатой и предельно доступной форме объясняется все самое важное из лексики и грамматики немецкого языка. Рядом с немецкими словами и фразами дается русская транслитерация, что позволяет использовать пособие как разговорник.
gefexi 12/04/21 Просмотров: 2250 Комментариев: 0
0

Словарь отвечает актуальным запросам сферы обучения французскому языку и отражает его живое современное состояние. Для преподавателей, студентов, школьников, изучающих французский язык, переводчиков и специалистов.
gefexi 11/04/21 Просмотров: 2169 Комментариев: 0
0

Излагаются методы обучения выполнению строевых приемов с оружием и без оружия, строевому слаживанию подразделений, порядку проведения строевых смотров и определению оценки строевой подготовки. Для курсантов факультетов военного обучения, преподавателей военных кафедр федеральных государственных образовательных организаций высшего образования при подготовке и проведении занятий по строевой подготовке.
brij 11/04/21 Просмотров: 2068 Комментариев: 0
0

Положитесь на опыт профессионалов, успешно применяющих и развивающих проект Kubernetes. Инженеры Microsoft предлагают лучшие приемы оркестрации контейнеров. Их практики сложились в процессе разработки распределенных систем, на ответственных и нагруженных проектах. Вам останется лишь слегка адаптировать код.
Книга идеально подойдет тем, кто уже знаком с Kubernetes, но еще не умеет использовать его максимально эффективно.
tanyavip1 11/04/21 Просмотров: 1538 Комментариев: 0
+1
Умелые руки →
Кристофер Харт. Рисуем женских персонажей аниме. Простые уроки по созданию уникальных героев

Это творческое руководство от знаменитого автора бестселлеров по рисованию Кристофера Харта научит вас создавать оригинальных женских персонажей аниме в самых разных жанрах. Пошаговые инструкции и простые шаблоны помогут вам создать своего собственного героя быстро и легко!
gefexi 11/04/21 Просмотров: 2180 Комментариев: 0
+2

Это творческое руководство от знаменитого автора бестселлеров по рисованию Кристофера Харта научит вас создавать оригинальных персонажей аниме в самых разных жанрах. Пошаговые инструкции и простые шаблоны помогут вам создать своего собственного героя быстро и легко!
gefexi 11/04/21 Просмотров: 2061 Комментариев: 0
+2
Языки →
Л.М. Емельянова. Основы латинского языка с медицинской терминологией: упражнения и лексические минимумы

В учебном пособии в краткой, но доступной для понимания форме изложены основные темы, необходимые для освоения фармацевтической и клинической терминологии на латинском языке, даны лексические минимумы по темам занятий и большое количество упражнений для их закрепления. Приведены наиболее распространенные частотные отрезки наименований лекарств и важнейшие греко-латинские терминоэлементы, встречающиеся в клинических терминах.
gefexi 11/04/21 Просмотров: 1078 Комментариев: 0
0

Данное издание представляет собой полный разбор темы «Неправильные глаголы английского языка». Формат издания позволяет иметь пособие всегда под рукой. Материал представлен в форме таблиц, что значительно облегчает его восприятие. В издании также представлен полный список неправильных глаголов английского языка с переводом на русский язык. Справочник предназначен для всех, кто изучает английский язык.
gefexi 10/04/21 Просмотров: 1605 Комментариев: 0
+1

Настоящее учебное пособие знакомит с понятием креативного программирования на примере двух современных сред — Processing и VVVV. представлены текстовая и кодовая фундаментальные парадигмы программирования. материал по каждой среде программирования содержит основы взаимодействия с интерфейсом, синтаксис, создание анимации, импорт и экспорт данных, работу с цветом, текстом, двухмерной и трехмерной графикой.
gefexi 10/04/21 Просмотров: 1357 Комментариев: 0
0

Цели, которые поставлены при разработке настоящего документа, разработать набор основных элементов и стилистических решений для визуальной составляющей коммуникации (логотип, шрифт, цвета), показать допустимые способы использования разработанного стиля, помочь в понимании характера бренда.
gefexi 09/04/21 Просмотров: 1303 Комментариев: 0
0

Часть 1. Арифметические и логические основы компьютера
Целью учебной дисциплины «Архитектура и программное обеспечение вычислительных систем» является формирование у будущих преподавателей физики, математики и информатики профессиональных компетенций в области физических основ построения и функционирования компьютера, аппаратного и программного обеспечения вычислительных систем. При изучении данной дисциплины студенты приобретут знания о способах и формах представления информации в вычислительных системах, об архитектуре и принципах работы ЭВМ и еѐ основных логических блоков, организации вычислительных систем.
brij 08/04/21 Просмотров: 1934 Комментариев: 0
0

Учебное пособие предназначено для студентов строительных специальностей вузов, изучающих общий курс железобетонных конструкций. Оно содержит вопросы и ответы по основным разделам теоретической части курса, исключая работу пространственных сечений и сопротивление элементов динамическим воздействиям.
oksanavalera 08/04/21 Просмотров: 1374 Комментариев: 0
+1

Данная книга по оценкам специалистов считается одной из лучших. Вся информация дается просто и понятно, а множество примеров поможет вам разобраться в вопросе досконально и в полном объеме.
oksanavalera 08/04/21 Просмотров: 2046 Комментариев: 0
0

Учебно-методическое пособие предназначено для?обучающихся по направлению подготовки 54.05.03 Графика, при изучении дисциплины «Коммуникативный и мультимедийный дизайн». В пособии представлена вся необходимая информация о теории и практике создания пользовательских интерфейсов. Особое внимание уделено проектированию графических интерфейсов.
gefexi 08/04/21 Просмотров: 1153 Комментариев: 0
0

Так же как любая метафора, описание программного обеспечения с точки зрения архитектуры может что-то скрыть, а что-то, наоборот, проявить. Может обещать больше, чем давать, и давать больше, чем обещать. Очевидная привлекательность архитектуры — это структура. А структура — это то, что доминирует над парадигмами и суждениями в мире разработки программного обеспечения — компонентами, классами, функциями, модулями, слоями и службами, микро или макро.
brij 08/04/21 Просмотров: 1540 Комментариев: 0
+1

В настоящей книге излагаются теоретические и практические вопросы создания, оценки, редактирования и описания словарей специальной лексики, включая толковые, переводные, учебные и информационные терминологические словари, а также проектирования и разработки терминологических банков данных.
oksanavalera 07/04/21 Просмотров: 1489 Комментариев: 0
0

Данный справочник содержит все основные темы по грамматике иврита. Четкие схемы и наглядные таблицы помогут изучить или повторить любую грамматическую тему. Пособие поможет освоить основные грамматические формы и структуры слов. Все объяснения сопровождаются примерами с переводом на русский язык.
gefexi 06/04/21 Просмотров: 1668 Комментариев: 0
+1

Данная серия книг адресована тем, кто хочет овладеть разговорной речью на иностранных языках. Способ обучения при помощи диалогов-образцов и готовых речевых формул помогает успешно общаться в иноязычной среде в стандартных ситуациях.
gefexi 06/04/21 Просмотров: 1474 Комментариев: 0
0

